Gustări și mici îmbucături
-
Trio: zacuscă făcută în casă, salată de vinete, hummus, alături de pita tocmai scoasă din cuptor (A,D,K)
33 RON300gr -
HUMMUS PREPARAT ÎN CASĂ CU ZAATAR ȘI ULEI DE MĂSLINE (K)
31 RON200gr -
ZACUSCĂ PREPARATĂ ÎN CASĂ
31 RON150gr -
Salată de vinete, ceapă verde gătită pe grill și un pic de salată (C)
31 RON200gr -
„Pită picurată”, slănină flambată cu brânză de burduf și ceapă verde gr (A,G)
35 RON200gr -
Faimosul nostru Tartar Angus, cu legume marinate și pâine prăjită pe grill (A,C,G)
57 RON200gr *extra se poate comanda unt -
Platou Graf (Șuncă de mangaliță, pastă de jumări, rilette, salam Angus cu ardei, salam Angus cu trufe, legume marinate) (a.f.g)
57 RON350gr -
Platou Angus pentru 2 persoane (salam cu ardei, salam natur, salam cu trufe, salam de iarna, bresaola, pita proaspata scoasa din cuptor) (A,F,G))
49 RON300gr -
Platou de brânzeturi (Praid, Năsal, Horezu, gorgonzola, grana, nuci, struguri, miere) cu legume marinate (G,K)
63 RON300gr -
CÂRNAȚI DE MANGALIȚĂ DEBRECENI DE LA FERMA LUI ”ZOLI BACSI”, CU MUȘTAR DE CASĂ ȘI PÂINE CU MAIA
43 RON250gr
Salate și preparate vegetariene
-
Salată cu sos Caesar, crutoane din pâine prăjită pe grill (A,G))
30 RON200gr -
salată de baby spanac, feta, nuci și dressing de miere cu ghimbir și lămâie (c,g)
41 RON200gr -
Salată cu sos Caesar, frigărui de creveți preparate pe grill și crutoane din pâine prăjită pe grill (A,G,D,J,B)
47 RON250gr -
Salată cu sos Caesar, piept de pui gătit pe grill și crutoane din pâine prăjită pe grill (A,G,D,J)
39 RON300gr
Supe
-
Supa crema mediteraneana si toast cu rosii cherry (L,G,A)
33 RON350gr *recomandarea bucatarului Chef -
Supă de fazan cu rădăcinoase și paste garganelli proaspete (A,C,G)
31 RON350gr -
Gulaș tradițional unguresc de vită cu pită caldă (A,C)
29 RON350gr
Paste & Risotto
-
Paste proaspete cu sos de roșii San Marzano si parmezan (A,C,G)
35 RON300gr -
Carbonara rigatoni cu Guanciale si parmezan (A,C,G)
41 RON350gr -
Papardelle proaspete cu usturoi, creveti Tiger, sos de unt cu vin si ierburi proaspete (A,B,C,G,L)
43 RON350gr -
Risotto cu ciperci de pădure gătite pe grill, parmezan maturat și unt cu trufe (G,L)
61 RON380gr -
Risotto cu creveti Tiger și roșii cherry confiate (B,G,L)
65 RON400gr
Pește & Fructe de mare
-
Păstrăv filé gătit sous-vide cu rosii cherry si dressing de lamaie sarata (D,G)
67 RON230gr *specialitatea casei *păstrăvul provine de la o păstrăvărie locală -
Dorada gatita pe grill, lamaie, unt cu capere si sos de vin alb (D,G,L)
61 RON350gr *incanta-ti papilele gustative cu noul nostru preparat! -
creveți tiger cu sos alb cremos, ușor picant (d,g,b)
69 RON250gr
Preparate pe bază de carne
-
Piept de pui supreme gătit pe grill, lămâie și sos Beurre Blanc cu tarhon (G)
49 RON300gr -
Piept de rață gătit rozé cu dressing de sos asiatic (soia, susan si lime) (F,K)
79 RON300gr -
Tomahawk de mangaliță gătit pe grill, confit de usturoi și sos de piper verde (G,J)
39 RON100gr -
Șnițel URIAȘ din cotlet de porc cu ceapa rosie marinata (A,C)
51 RON250gr -
Pui fript (G)
69 RON400gr *surpriza bucatarului Chef *disponibil si jumatate de portie 35 lei 200 gr (G) -
Ficat de vitel gatit rose, chips de bacon si sos demiglace cu cimbrisor (A,G)
61 RON250gr
Direct din smoker
-
coaste de porc gătite in smoker cu ceapă la grill și sos BBQ cu miere afumată (j,f)
59 RON450gr -
obrăjori de vită cu sos blue cheese (g,j)
73 RON300gr -
bbq din ceafă de porc cu sos de usturoi afumat (c,j,f)
55 RON300gr -
măduvă de vită afumată și gătită pe grill cu toast din pâine cu maia și murături asortate (a,j)
41 RON300gr -
coaste de vită cu sos bbq (c,j)
82 RON500gr
Steak-uri preparate la grill-ul nostru
-
Angus Rib Eye maturat 30 de zile (G)
49 RON100gr *sos recomandat: Demi Glacé -
Angus sirloin maturat 30 de zile (G)
49 RON100gr *sos recomandat: Demi Glacé -
Angus T-Bone maturat 30 de zile (G)
45 RON100gr *sos recomandat: Demi Glacé -
Angus Filet Mignon maturat 21 de zile (G)
63 RON100gr *sos recomandat: Demi Glacé cu trufe -
Tagliatta de vită Angus cu rucola, roșii cherry și grana (G)
99 RON300gr *sos recomandat: Demi Glacé
Burgeri
-
Burger de vită Angus cu trufe și pancetta (pastilă de vită Angus preparată în casă, pancetta crocantă, roșii, salată, castraveți murați, ceapă roșie și maioneză de trufe) (A,C,G)
53 RON430gr -
Burger de vită Angus (pastilă de vită preparată în casă, roșii, salată, castraveți murați, ceapă roșie și sos homemade) (A,C,G)
49 RON430gr -
Burger de vită Angus cu bacon și brânză cheddar (pastilă de vită preparată în casă, bacon, roșii, salată, castraveți murați, ceapă roșie și sos homemade) (A,C,G)
51 RON430gr -
Burger Pulled Pork (carne de porc gătită lent, sos de pătrunjel, salată Coleslaw) (A,C,G)
42 RON430gr *burgerii sunt insoțiți de cartofi prăjiți făcuți în casă 100 gr și un sos la alegere *chifle cu maia pregătite și coapte în casă -
Special Fire Cheese Burger (pastila de vita preparata in casa, gem de bacon, rosii, salata, castraveti murati, ceapa rosie, branza cheddar si sos home made (A,C,G,J)
57 RON430gr *burgerii sunt insoțiți de cartofi prăjiți făcuți în casă 100 gr și un sos la alegere *chifle cu maia pregătite și coapte în casă *suplimentar puteti adauga inca o pastila din carne de vita Angus la Burgerii disponibili in meniu 15 lei/ 130 gr
Garnituri
-
Legume de sezon trase în unt cu chives (G,I)
19 RON200gr -
3 Piureuri colorate (sfeclă, morcovi, țelină)
20 RON150gr -
Piure de cartofi (G)
16 RON180gr -
Cartofi prăjiți făcuți în casă
15 RON180gr -
Cartofi prăjiți făcuți în casă cu parmezan și chives (G)
19 RON200gr -
Cartofi prăjiți făcuți în casă în casă, vailing
47 RON1000gr -
Piure de cartofi cu cremă de trufe (G,l)
19 RON200gr -
proumb la grill cu usturoi și unt aromatizat (G)
19 RON200gr
Salate însoțitoare
-
Salată COLESLAW (G, J)
14 RON150g -
Salată verde cu Vinegretă
15 RON150g -
Castraveți murați (făcuți în casă) (J)
15 RON150g -
Legume marinate (preparate în casă)
17 RON150g -
Murături asortate (preparate în casă) (J)
16 RON150g -
Salată cu rucola și roșii cherry, cu ulei de măsline, parmezan și oțet balsamic
19 RON150g
Sosuri
-
Sos de burger (făcut în casă) (C,J)
9 RON40g -
Maioneză cu usturoi afumat (C,G,J)
9 RON40g -
Sos BBQ cu miere afumată (făcut în casă) (F,D)
9 RON40g -
Sos sweet chili
9 RON40g -
Sos de ardei (preparați la grill)
9 RON40g -
Demi-Glacé (J)
9 RON40g -
Demi-Glacé cu trufe (J)
9 RON40g -
Vinegretă cu boabe de muștar și miere (J)
9 RON40g -
Sos de piper verde și brandy (G,J,I)
10 RON40g -
Sos Ponzu (F)
9 RON40g
Preparatele și băuturile din meniul nostru pot conține următoarele substanțe sau produse care cauzează alergii sau intoleranțe: (A) Cereale care conțin gluten precum:grâu, secară, orz, ovăz alac, kamut sau hibrizi ai acestora, precum și produse derivate.(B) Crustacee și produse derivate.(C) Ouă și produse derivate.(D) Pește și produse derivate.(E) Arahide și produse derivate.(F) Soia și produse derivate.(G) Lapte și produse derivate(inclusiv lactoză).(H) Fructe oleaginoase, precum: migdale(Amygdalus communis. L), alune (Corylus avellana), nuci(Juglans regia), caju(Anacardium occidentale), nuci pecan(Carya
illinoinensis(Wangenh.) K. Koch), nuci braziliene(Bertholletia excelsa), fistic(Pistacia vera), nuci de macademia sau nuci Queensland(Macadamia ternifolia), și produse derivate, exceptând fructele cu coajă utilizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă.(I) Țelină și produse derivate.(J) Muștar și produse derivate. (K) Semințe de susan și produse derivate.(L) Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru în SO2 totalcare urmează săfie calculat pentru produsele de consum sau
reconstituite în conformitate cuinstrucțiunile producătorilor. (M) Lupin și produse derivate. (N) Moluște și produse derivate.
În cazul în care aveți alergii sau intoleranțe la substanțele menționate mai sus, vă
rugăm să informați personalul nostru atunci când comandațipentru a vă oferi informații
suplimentare!
sites