POVESTE ȘI FOC
„După numeroși ani petrecuți în domeniul HoReCa, sunt bucuros să mă alătur unor contexte care oferă în continuare atât de multe de învățat și de experimentat. Graf este cu siguranță un proiect provocator și amplu, care mă face să încep fiecare zi cu entuziasm și curiozitate. Îmi doresc ca acest restaurant să rămână și să devină locul în care vă întoarceți de fiecare dată cu multă plăcere.”